Az öntöttvas lemez, más néven plancha, minden eddiginél egészségesebbé teszi a faszénnel vagy tűzifával való grillezést. Folyamatos felületének köszönhetően egyenletesen és gyengéden osztja el a hőt, így a legjobb választás magas hőmérsékleten történő indirekt grillezéshez.